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原标题:中国年度管理大会论道企业高质量发展,让世界共享健康

浏览次数:94 时间:2020-01-12

随着我国奶业全面振兴时代的到来,“高质量发展”成为全行业的核心关键词。健康食品行业如何实现高质量发展?企业如何助推中国经济的高质量发展?11月22日,在“第十九届中国年度管理大会”上,伊利集团执行总裁张剑秋给出了答案。会议活动中,张剑秋就企业高质量发展进行了发言。他表示,作为中国经济的重要组成部分,中国企业从做大做强到引领创新,从扎根本土到走向全球,国际影响力不断提升。而伊利作为健康食品行业的龙头企业,始终秉持高质量发展理念,通过探索“双推动、双拓展”的发展路径,以企业的高质量发展助力中国经济的高质量发展。伊利集团执行总裁张剑秋在第十九届中国年度管理大会上发言双推动:推动“品质提升”和“创新发展”激活内生动力内生力量是企业高质量发展的源动力。在企业发展过程中,伊利不仅树立了“伊利即品质”的企业信条,还打造了质量管理的“三条线”。伊利在国标线的基础上,提升50%的标准制定了企标线;在企标线的基础上,又提升20%的标准制定了内控线。通过三条线层层把关,确保产品高品质。长期以来,伊利建立了“全员、全过程、全方位”质量管理体系以及“集团——事业部——工厂”三级食品安全风险监测防控体系,覆盖80多个检验单元,检验项目总数达1200多项,率先实现了从源头到终端的每一个食品安全和质量控制关键点的监测、分析、把控、预防,这在业内尚属领先。在推动企业“创新发展”方面,伊利不断整合全球智慧推动企业创新,通过“搭平台、创模式、聚人才”,继续深化落实“全球织网”战略,主导实施中美食品智慧谷,在新西兰、荷兰、美国成立研发平台,与全球农业、食品、生命科学领域顶尖科研院校、研究机构建立起战略合作关系及合作机制,有效整合国内外创新资源,确保公司技术创新成果的领先性和实用性。截至2017年底,伊利累计专利授权量为2201项,其中,发明专利授权数量为469项,实用新型专利授权数量为498项。先后有三件专利获得中国专利优秀奖,专利保护覆盖液态奶、奶粉、酸奶、冷饮、原奶等领域。截至2017年底,伊利累计获得国内外注册商标5251件。双拓展:拓展“外部合作边界”和“全球价值链” 推动全产业链高质量发展伊利在全球范围内拓展多元 “朋友圈”,拓展外部合作边界。伊利的全球战略被称为“全球织网”,构建了全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系三大体系。伊利在新西兰投资大洋洲生产基地,在美洲、大洋洲、欧洲三大西方乳业传统板块取得优质的“全球资源”。在美国主导实施中美食品智慧谷,与荷兰瓦赫宁根大学合作开办欧洲研发中心,与新西兰林肯大学开展全产业链的科研合作,与著名国际质量机构SGS、劳氏、天祥达成合作,共同提升伊利“全球质量管理体系”。在深挖世界上发展最快的中国市场的基础上,伊利通过奥运会、世博会等重量级国际盛事,迅速积累了品牌在全球的知名度,构建了“全球市场体系”。“龙头企业不仅要自己提高品质、创新产品,更要打造全产业链的创新机制,助推企业和全行业的发展。”张剑秋在发言中表示,通过拓展“全球价值链”,伊利希望带动全产业链上的合作伙伴实现价值共创。在刚刚结束的进博会上,伊利与利乐、嘉吉等13家全球合作伙伴签约,共同打造行业内“可持续发展供应链全球网络”,以全球合作助力全产业链可持续发展,从而推动整个行业的高质量发展。不久前,伊利还在呼和浩特打造了“伊利现代智慧健康谷”,将至少拉动2400亿元的经济贡献值,解决6万人的就业,在创造商业价值的同时也创造了社会价值。伴随中国经济的高质量发展之路不断迈向深远,中国企业的发展理念也在悄然升级。伊利以“双推动,双拓展”为抓手,创新高质量发展方式,促进全产业链共荣共生,不仅推动全行业蓄势前行,也让中国乳业的国际竞争力、话语权和影响力持续增强。

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“我们的消费者要想真正的喝上优质奶,只能依靠发展我们的国产奶。”近日,在农业农村部新闻发布会上,农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心主任王加启道出了对我国乳制品高质量发展的期许。

中新网11月17日电 “伊利将持续推进全球化战略,搭建起一条让世界共享健康的‘白色丝绸之路’”。 11月17日,伊利集团执行总裁张剑秋受邀出席2017中国企业全球化论坛,并在主旨发言中分享了伊利的全球化战略布局。

伊利新品登陆东南亚市场。资料图片

随着我国奶业全面振兴时代的到来,“高质量发展”成为全行业的核心关键词。健康食品行业如何实现高质量发展?企业如何助推中国经济的高质量发展?11月22日,在《英才》杂志社主办的“第十九届中国年度管理大会”上,伊利集团执行总裁张剑秋给出了答案。

近年来,伊利董事长潘刚“用全球的优质资源更好地服务消费者”这一理念引领下,伊利在行业内率先启动了全球化战略,并探索出了“双整合,双输出”的“伊利路径”。

制定全球化“三步走”战略,企业理念与当地融合,输出管理、输出标准、输出智慧

会议活动中,张剑秋就企业高质量发展进行了发言。他表示,作为中国经济的重要组成部分,中国企业从做大做强到引领创新,从扎根本土到走向全球,国际影响力不断提升。而伊利作为健康食品行业的龙头企业,始终秉持高质量发展理念,通过探索“双推动,双拓展”的发展路径,以企业的高质量发展助力中国经济的高质量发展。

张剑秋介绍,所谓“双整合”,是伊利整合全球优质的物质资源和智慧资源。张剑秋表示,当前,全球产业链上的优质资源在加速流动,面对全球乳业一体化加速的大趋势,伊利打造了“全球织网”战略,在大洋洲、欧洲、美洲等乳业发达地区搭建了全球的资源体系、创新体系和市场体系。据了解,伊利的全球供应商遍布34个国家和地区,包括国际知名企业利乐、康美、杜邦等在内的700多家企业,涉及原辅材料、无菌包装、智能设备等多个行业。

全球化是亚洲第一乳企伊利一直以来发展的重要驱动力。随着国家“一带一路”倡议的实施推进,伊利在西方乳业传统板块吸收优质资源,更投身当地建设、提供就业,融入当地文化,伊利的大洋洲生产基地通过“输出管理、输出标准、输出智慧”,成为“一带一路”的新典范。

伊利集团执行总裁张剑秋在第十九届中国年度管理大会上发言

伊利的全球化不仅整合优质物质资源,还整合技术、人才等智慧资源,建立了“全球智慧链”。在欧洲,伊利联手生命科学领域的顶尖学府——荷兰瓦赫宁根大学,建立了伊利欧洲研发中心;在美洲,伊利联合美国一流的大学、科研机构主导实施了“中美食品智慧谷”,推动中美两国在营养健康、产品研发等领域迈出重要合作步伐。“我们要让跨越全球的智慧充分整合与共享”,张剑秋表示。

针对乳业“一带一路”的发展,伊利提出“让世界共享健康”理念,倡导利益共享、风险共担,向世界乳业贡献中国智慧。

双推动:推动“品质提升”和“创新发展” 激活内生动力

在张剑秋看来,中国的对外开放迈入新时代,为中国企业加速全球化提供了重要的战略发展机遇期,将会有越来越多的中国企业走出去,这其中,中国企业也在不断输出中国方案和中国标准。

专业操作和严苛环保获赞

内生力量是企业高质量发展的源动力。在企业发展过程中,伊利不仅树立了“伊利即品质”的企业信条,还打造了质量管理的“三条线”。伊利在国标线的基础上,提升50%的标准制定了企标线;在企标线的基础上,又提升20%的标准制定了内控线。通过三条线层层把关,确保产品高品质。长期以来,伊利建立了“全员、全过程、全方位”质量管理体系以及“集团——事业部——工厂”三级食品安全风险监测防控体系,覆盖80多个检验单元,检验项目总数达1200多项,率先实现了从源头到终端的每一个食品安全和质量控制关键点的监测、分析、把控、预防,这在业内尚属领先。

伊利的“双输出”,首先是输出了精准洞察消费升级、持续创新产品的中国方案。张剑秋指出,随着中国经济从高速增长迈向高质量增长阶段、人民对美好生活的需求不断提升、乡村振兴计划的推进,中国消费市场潜力还将进一步释放,且消费升级呈现“多极化”和“细分化”态势。针对新的市场需求和持续的消费升级需求,伊利通过大数据精准洞察消费需求,坚守品质,持续创新,不断赢得市场认可。2016年伊利的产品覆盖了11亿人次消费者。常温酸奶安慕希、褐色炭烧酸奶、燕麦加黄桃的口味组合等,都是伊利精准洞察消费者细分化、多样化需求打造的经典案例。“没有哪个国家能有中国这样大的消费群体样本,占世界20%人口的国家所形成的市场经验,对全球乳企进入中国市场及开拓新兴市场都有借鉴意义”,张剑秋表示。

2014年,伊利大洋洲生产基地一期项目落成。当时,伊利想和一家新西兰公司进行合作。不过,由于这家公司的前合作方只重资本运作,忽视实业发展,使得他们也对伊利的合作意愿持怀疑态度。

在推动企业“创新发展”方面,伊利不断整合全球智慧推动企业创新,通过“搭平台、创模式、聚人才”,继续深化落实“全球织网”战略,主导实施中美食品智慧谷,在新西兰、荷兰、美国成立研发平台,与全球农业、食品、生命科学领域顶尖科研院校、研究机构建立起战略合作关系及合作机制,有效整合国内外创新资源,确保公司技术创新成果的领先性和实用性。截止2017年底,伊利累计专利授权量为2201项,其中,发明专利授权数量为469项,实用新型专利授权数量为498项。先后有三件专利获得中国专利优秀奖,专利保护覆盖液态奶、奶粉、酸奶、冷饮、原奶等领域。截至2017年底,伊利累计获得国内外注册商标5251件,拥有驰名商标5件,著名商标7件。

以伊利为代表的中国标准也在逐渐得到国际认可。伊利视品质为信条,在业内率先设置了“质量标准三条线”:一是国标线;在国标基础上严格50%,制定了企标线;在企业标准线基础上再提升20%,制定了内控线。伊利还与瑞士通用公证行、英国劳氏质量认证和英国天祥全球三大合作,将质量管理工作升级为“质量领先战略”,标准甚至高于欧洲、大洋洲一些国家。张剑秋透露,在新西兰,伊利投资30亿元人民币建设了全球最大的一体化乳业基地——伊利大洋洲生产基地,在管理、科研、生产、检测等各个环节均采用中国标准,被新西兰当地官员视作“100%”的本土企业。

伊利和该公司的大股东多次沟通,邀请他到中国参观考察伊利牧场。在内蒙古哈沙图牧场,这位大股东看到一位伊利员工在为奶牛更换沙床时,竟然跪着去测试沙床的软硬。

双拓展:拓展“外部合作边界”和“全球价值链” 推动全产业链高质量发展

从现在到2020年,要让全球20亿消费者享受到来自伊利的营养健康产品,这是潘刚提出的“小目标”。张剑秋表示,伊利将持续推进全球化战略,整合全球优质资源,积极贡献中国方案和中国标准,搭建起一条让世界共享健康的“白色丝绸之路”。

得知这名员工就是哈沙图牧场的场长时,他当场对这种负责任的态度和专业化的操作表示赞赏,于是和伊利达成了合作意向。在伊利新西兰项目签约启动后,工厂的第一个供奶商就是这位股东的牧场。

伊利在全球范围内拓展多元 “朋友圈”,拓展外部合作边界。伊利的全球战略被称为“全球织网”,构建了全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系三大体系。

在新西兰,当新西兰环保部门的专家亲眼见证伊利大洋洲乳业生产基地的“苛刻”生产和环保要求后,也竖起了大拇指,称赞其是“世界级的工厂”。据了解,在伊利大洋洲乳业生产车间,过滤效率可接近100%;伊利工厂排出污水全部合格。

伊利在新西兰投资大洋洲生产基地,在美洲、大洋洲、欧洲三大西方乳业传统板块取得优质的“全球资源”。在美国主导实施中美食品智慧谷,与荷兰瓦赫宁根大学合作开办欧洲研发中心,与新西兰林肯大学开展全产业链的科研合作、与著名国际质量机构SGS、劳氏、天祥达成合作,共同提升伊利“全球质量管理体系”。在深挖世界上发展最快的中国市场的基础上,伊利通过奥运会、世博会等重量级国际盛事,迅速积累了品牌在全球的知名度,构建了“全球市场体系”。

伊利的质量管控标准也极为严苛。在国标线基础上,伊利提升50%的标准制定了企标线;在企标线的基础上,又提升20%的标准制定了内控线。在践行“一带一路”过程中,伊利将这“三条线”标准贯穿至所有供应商,升级伊利全球质量安全管理体系。

“龙头企业不仅要自己提高品质、创新产品,更要打造全产业链的创新机制,助推企业和全行业的发展。”张剑秋在发言中表示,通过拓展“全球价值链”,伊利希望带动全产业链上的合作伙伴实现价值共创。

融入当地“就像大家庭的一分子”

在刚刚结束的进博会上,伊利与利乐、嘉吉等13家全球合作伙伴签约,共同打造行业内首个“可持续发展供应链全球网络”,以全球合作助力全产业链可持续发展,从而推动整个行业的高质量发展。不久前,伊利还在呼和浩特打造了“伊利现代智慧健康谷”,将至少拉动2400亿元的经济贡献值,解决6万人的就业,在创造商业价值的同时也创造了社会价值。

在产业投资的同时,伊利还为新西兰当地带来了就业机会,并积极投身当地建设。

伴随中国经济的高质量发展之路不断迈向深远,中国企业的发展理念也在悄然升级。伊利以“双推动,双拓展”为抓手,创新高质量发展方式,促进全产业链共荣共生,不仅推动全行业蓄势前行,也让中国乳业的国际竞争力、话语权和影响力持续增强。

据了解,仅伊利大洋洲生产基地一期工程就直接解决了当地近百人就业;伊利制定了最低收奶保护价,维护当地牧场利益。伊利还投身社区活动,为新西兰怀马特地区有志于进行乳业研究和中新交流的中学毕业生设立奖学金,提供实习机会。新西兰怀马特市长Craig Rowley评价称:“伊利就像我们大家庭的一分子。”

“出海的过程中,最大的挑战就是双方企业文化、管理理念的碰撞。”伊利相关负责人说,想要立足全球化视野进行发展,就必须消除隔阂,把自己的理念与当地文化完全融合。

随着“一带一路”的推进,伊利集团也在美洲、大洋洲、欧洲三大西方乳业传统板块吸收了优质资源。在伊利看来,“一带一路”倡议让全球产业链的合作日渐紧密,在合作过程中,应坚持利益共享、风险共担,不仅创造商业价值,更要创造社会价值,让所有人共享健康成果。

“全球织网”研发创新升级

在伊利的“全球织网”战略下,构建全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系,核心目标是用全球最优质的资源服务消费者。

伊利的全球化战略分为三步:第一步是积聚全球的品牌能量;第二步是建设全球化的产业链体系;第三步是进行全球性的创新。伊利集团执行总裁张剑秋认为,这三步是伊利从全球产业链中间的生产环节,向产业链两端的品牌和研发环节升级的过程。

2014年11月,伊利大洋洲生产基地在新西兰揭牌,婴儿配方奶粉年产能达4.7万吨。据了解,该项目是全球最大的一体化乳业基地,总体投资额高达30亿元,创造了中新两国投资规模的新纪录。

2017年3月,伊利大洋洲生产基地二期项目在新西兰奥克兰揭牌。该项目被认为是中新两国加强经贸合作标志性的项目,也因其“输出管理、输出标准、输出智慧”的模式,成为落实“一带一路”的新典范。

如果说大洋洲生产基地是伊利全球资源体系的重要布局,深耕东南亚低温市场可谓是伊利品牌走向全球市场体系的关键一步。

2018年10月23日,伊利在印度尼西亚首都雅加达发布11款Joyday冰淇淋,陆续覆盖当地20多个城市,标志着伊利全面进入东南亚市场。同年11月29日,伊利收购泰国本土最大冰淇淋企业Chomthana,快速进入泰国市场,同时对周边国家形成辐射。

此外,伊利还联手全球知名学府、科研机构等,在乳品工艺、食品营养、原料供应链等领域进行深入研究。

在不断推进业务多元化与国际化的过程中,伊利整体业绩也稳步提升。荷兰合作银行发布的 2018年度“全球乳业20强”榜单显示,伊利继续蝉联亚洲第一。

伊利表示,未来还将继续在创新研发、人才交流、资源共享、项目建设等方面深化国际合作,与“一带一路”沿线国家共建“乳业丝路”,向世界乳业贡献中国智慧。

一带一路记录

2013年

伊利收购新西兰大洋洲乳业有限公司100%股权。

2014年

伊利联手瓦赫宁根大学打造伊利欧洲研发中心。

2015年

由伊利主导实施的中美食品智慧谷应运而生。

2017年3月25日

伊利大洋洲生产基地二期项目揭牌。

2017年8月30日

成为北京2022年冬奥会官方唯一乳制品合作伙伴。

2018年10月23日

伊利在印度尼西亚首都雅加达发布11款Joyday冰淇淋。

2018年11月,收购泰国本土最大冰淇淋企业Chomthana。

本版采写/新京报记者 郭铁

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